Descrizione
Aroma: dolce, con aromi predominanti di caramello e malto
Schiuma: compatta, fine e persistente
Pastorizzazione: 3-6 settimane in tank
Sapore: particolarmente delicata con una punta d’acidità molto piacevole e sempre discreta, che non va ad alterare il suo gusto amarognolo, altrettanto contenuto
Grado plato: 16
Grado di saturazione in fusto: 4
Servizio di temperatura: 7°-8°C
Colore: rosso
Fermentazione: alta
Formato: fusto lt. 15,3
Grado di amaro (IBU): 23
Grado Alcolico: 7,0
Stile: belgian ale